Pengaruh Proses Pengolahan, Penyimpanan dan Pemanasan Ulang terhadap Kandungan Vitamin C Sayur Daun Singkong (Manihot utilisoma Pohl.)
| dc.contributor.author | Paroke, Oktalien Hartien | |
| dc.date.accessioned | 2010-09-01T02:23:16Z | |
| dc.date.available | 2010-09-01T02:23:16Z | |
| dc.date.issued | 1991 | |
| dc.identifier.uri | http://repository.ipb.ac.id/handle/123456789/38206 | |
| dc.publisher | IPB (Bogor Agricultural University) | |
| dc.title | Pengaruh Proses Pengolahan, Penyimpanan dan Pemanasan Ulang terhadap Kandungan Vitamin C Sayur Daun Singkong (Manihot utilisoma Pohl.) | id |
