Disain dan Uji Teknis Prototipe Alat Penggiling Rebon dan Pelumat Adonan Terasi
| dc.contributor.author | Sutrisno | |
| dc.date.accessioned | 2010-08-31T06:57:03Z | |
| dc.date.available | 2010-08-31T06:57:03Z | |
| dc.date.issued | 1983 | |
| dc.identifier.uri | http://repository.ipb.ac.id/handle/123456789/38178 | |
| dc.description.abstract | Di Indonesia yang kaya akan hasil perikanan, terdapat bemacam-macam jenis pengolahan ikan. Pembuatan terasi merupakan salah satu cara pengolahan ikan yang dapat me - manfaatkan udang rebon atau ikan kecil lainnya sebagian utama. (Cerasi merupakan suatu bahdn penyedap mesaken yang sudeh lama dikenzl oleh masyarakat Indonesie, sehingga pemasaranya relatif mudah. | id |
| dc.publisher | IPB (Bogor Agricultural University) | |
| dc.title | Disain dan Uji Teknis Prototipe Alat Penggiling Rebon dan Pelumat Adonan Terasi | id |
