Pengaruh Suplementasi Lisin dan Seng dalam Ransum Murah yang Disusun dari Bahan Makanan Lokal terhadap Karkas Babi

Abstract

Kualitas daging dipengaruhi oleh berbagai hal antara lain adalah faktor makanan. Makanan adalah salah satu kategori tunggal yang menelan biaya terbesar dari ongkos produksi. Penggantian dari salah satu atau beberapa bahan makanan konvensional biasa dilakukan sepan jang penampilan produksi yang diharapkan masih menguntungkan secara ekonomi. Bahan makanan ternak yang umumnya terdiri dari bahan nabati sering defisien akan salah satu atau lebih asam amino yang esensial sedangkan ketersediaan mineral sering kurang untuk memenuhi kebutuhan.