Rancangan Proses Pabrik Pengolahan Buah untuk Minuman Es Campur
Abstract
Pembangunan yang sedang digiatkan d i Indonesia dalam desa wzrsa ini di titik berstkan pada sektor pertanian dan indusr Industri pengolahan buah merupakan salah satu unsur industri pertanian yang bertujuan untuk meningkatkzn nilai guna buah-buahan a%au mengurangi pznuranan nilai dari segi jumlah dac nutu buah-buahan. Pemsnfaatan h a s i l olahan buah dalax hentuk milcman yang su-dah dikenal oleh masgarakat s e p e r t i es campur, es t e l e r dan es buah akan memperinudah pemasaran pro6uk i n d u s t r i .