Show simple item record

dc.contributor.authorRatnaningsih
dc.date.accessioned2010-07-06T07:09:37Z
dc.date.available2010-07-06T07:09:37Z
dc.date.issued1997
dc.identifier.urihttp://repository.ipb.ac.id/handle/123456789/30754
dc.description.abstractMolases merupakan has3 sampmg mdustri gula yang penting dan dihasilkan dalam jumlah yang cukup besar. Menurut BPS (1995), produksi molases Indonesia pada tahun 1994 bejumlah 1 195 370 ton Sebagian molases di Indonesia diekspor langstmg dengan harga yang tidak terhlu tin@ dan hanya sedikit dimanbatkan untuk mdustri seperti in& monosodium gh&mat, sp* kecap dan pakan temak K h m y a untuk mdustri kultivasi Llisin skala besar, penggunam medium sintetis menyebabkan biaya produksi yang tin& Ole. karena itu, kandungan gula molases yang cukup tinggi memungkinkan untuk dimanfaatkan sebagai bahan baku indust@ k h m y a mdustri W a s i Llisin yang memer- substrat gula.id
dc.publisherIPB (Bogor Agricultural University)
dc.titleProses Perllakuan Terhadap Molases sebagai Medium Kultivasi untuk Produksi L-Lisinid


Files in this item

Thumbnail
Thumbnail
Thumbnail

This item appears in the following Collection(s)

Show simple item record