Karakteristik Pengeringan Beberapa Komoditas Pertanian
| dc.contributor.author | Aristiawati, Perwayani Lun | |
| dc.date.accessioned | 2010-07-06T06:56:35Z | |
| dc.date.available | 2010-07-06T06:56:35Z | |
| dc.date.issued | 1990 | |
| dc.identifier.uri | http://repository.ipb.ac.id/handle/123456789/30747 | |
| dc.description.abstract | Penelitian ini bertujuan membuat model persamaan yang menunjukkan karakteristik pengeringan ( 1) cabe merah keriting , (2) ubi kayu, (3) jagung, (4) kedelai , (5) ikan kembung (peda) dan (6) pisang serta mempelajari karakteristik pengeringannya pada berbagai tingkat suhu udara pengering. | id |
| dc.publisher | IPB (Bogor Agricultural University) | |
| dc.title | Karakteristik Pengeringan Beberapa Komoditas Pertanian | id |
