| dc.description.abstract | Penelitian ini bertujaan untuk aempelajari beberapa sifat fisik dan kimia minyak larva sagu dan pemanfaatannya. Penelitian ini menggunakan Pancangan Acak Lengkap denga2 12 ulangac. Terdiri dari tiga erlakian, yaitu ekstraksi dengan silase asam, pengepresan dao pelarut organik. pengamatan terhadap sifat fisik dan kLmia minyak iarva sagu meliputi: kadar asam lemak bebas, bilangan yodium, bilangan perobida, kadar air, berat jenis, kelarutan dalam alkohol 70 persen dan titik didih. Komposisi zat gizi larva yang dianalisis meliputi: kadar air, karbodrat, lemak, protein dan vitanin A serta asam-asam lemak minyak larva sagu. | id |
