Search
Now showing items 41-50 of 215
Peningkatan Skala Pembuatan Sediaan Kering dari Bakteri Proteus penneri untuk Fermentasi Kopi
(IPB University, 2020)
Sediaan mikroba dalam bentuk kering dapat memperpanjang masa simpan
dan memudahan proses distribusi. Penelitian terdahulu telah membuat sediaan
kering menggunakan mikrooranisme Proteus penneri dengan performa
pertumbuhan ...
Pengaruh Perbedaan Kemasan pada Umur Simpan Sawi Putih (Brassica pekinensis) Terolah Minimal.
(IPB University, 2020)
Sawi putih yang banyak dijual di pasaran masih menggunakan metode
pengemasan lama sehingga kualitas dan umur simpan sawi putih yang cenderung
menurun. Penyebabnya yaitu karena adanya aktivitas mikroba. Selain itu,
penggunaan ...
Profil Cita Rasa Kopi Fermentasi Menggunakan Bakteri Proteolitik dan Selulolitik
(IPB University, 2020)
Profil cita rasa kopi diketahui untuk menilai aroma dan rasa dari kopi dengan mengandalkan indera penciuman dan indera perasa (mulut). Hasil penelitian sebelumnya menunjukkan peningkatan kualitas mutu pada kopi setelah ...
Uji Kinerja Pemanasan Udara Sistem Pengering Mikrokogenerasi.
(IPB University, 2020)
Pengeringan merupakan salah satu penanganan pascapanen yang penting untuk mempertahankan kualitas gabah. Pengeringan dengan sistem pengering mikrokogenerasi diharapkan mampu mengonsumsi energi yang lebih hemat dibandingkan ...
Penentuan Tingkat Kematangan Buah Nanas Smooth Cayenne Menggunakan Pengolahan Citra Digital
(IPB University, 2020)
Salah satu tahapan pascapanen buah nanas yang perlu mendapat perhatian
adalah grading. Pengolahan citra digital dibutuhkan agar mendapatkan hasil
grading yang lebih efektif dan efisien. Penelitian ini bertujuan untuk ...
Analisis Ekspresi Gen Stresor pada Benih Ikan Lele Clarias gariepinus Pascacekaman Nitrit
(IPB University, 2020)
Tantangan yang dihadapi dalam budidaya intensif ikan lele adalah
akumulasi amonia dan nitrit yang berasal dari amonifikasi sisa pakan dan
ekskresi ikan. Amonia dan nitrit bersifat toksik dan dapat menyebabkan stres ...
Penggunaan Berulang Vaksin Streptococcus agalactiae untuk Penanggulangan Penyakit Streptococcosis pada Benih Ikan Nila
(IPB University, 2020)
Pemberian vaksin dengan metode perendaman membutuhkan banyak vaksin yang kemudian akan terbuang setelah proses perendaman selesai. Penelitian ini bertujuan untuk menguji efikasi larutan rendaman vaksin Streptococcus ...
Pengelolaan Ekowisata di Kawasan Wana Wisata Curug Nangka Kabupaten Bogor Berbasis Pengunjung dan Sumberdaya Alam
(IPB University, 2020)
Wana Wisata Curug Nangka merupakan kawasan wisata yang terdapat
ekosistem perairan yang memiliki peran penting dalam menunjang perekonomian
dan mempertahankan kelestarian fungsi lingkungan. Penelitian ini bertujuan
me ...
Kinerja Pertumbuhan Ikan Mas Cyprinus carpio dengan Pemberian Pakan Komersil yang Berbeda di Waduk Cirata, Jawa Barat.
(IPB University, 2020)
Kegiatan budidaya dengan padat tebar tinggi membutuhkan pemberian pakan berkualitas, kandungan nutrien lengkap, serta seimbang untuk mengoptimalkan pertumbuhan dan menjaga kesehatan ikan. Pakan dalam kegiatan akuakultur ...
Identifikasi Marka Molekuler Daya Tahan Infeksi Aeromonas hydrophila pada Lele Dumbo Clarias gariepinus dengan Metode RAPD-PCR
(IPB University, 2020)
Pencegahan penyakit motile aeromonas septicemia (MAS) pada ikan lele
dumbo (Clarias gariepinus) dapat dilakukan melalui seleksi ikan berbasis marka
molekuler menggunakan teknik random amplified polymorphic DNA PCR
(RAPD-PCR) ...