Pengaruh Pencucian (Leaching) Daging dan Penambahan Otak Sapi terhadap Sifat Fisik dan Palatabilitas Pasta Daging Sapi pada Anak-anak (Studi Kasus di SDN Babakan Dramaga 2 Bogor)
| dc.contributor.author | Rahayu, Apriyani | |
| dc.date.accessioned | 2010-04-01T06:14:46Z | |
| dc.date.available | 2010-04-01T06:14:46Z | |
| dc.date.issued | 2006 | |
| dc.identifier.uri | http://repository.ipb.ac.id/handle/123456789/2437 | |
| dc.title | Pengaruh Pencucian (Leaching) Daging dan Penambahan Otak Sapi terhadap Sifat Fisik dan Palatabilitas Pasta Daging Sapi pada Anak-anak (Studi Kasus di SDN Babakan Dramaga 2 Bogor) | id |
