Penambahan Asam Sitrat Pada Pembuatan Tepung Putih Telur Itik Terhadap Sifat Fisik dan Organoleptik Angel Food Cake
| dc.contributor.author | Apriandini, Dian | |
| dc.date.accessioned | 2010-04-01T03:34:37Z | |
| dc.date.available | 2010-04-01T03:34:37Z | |
| dc.date.issued | 2007 | |
| dc.identifier.uri | http://repository.ipb.ac.id/handle/123456789/2357 | |
| dc.title | Penambahan Asam Sitrat Pada Pembuatan Tepung Putih Telur Itik Terhadap Sifat Fisik dan Organoleptik Angel Food Cake | id |


