Analisis peiilaku dan preferensi konsumen minuman ringan temulawak (Curcuma xanthorriza Roxb) (studi kasus di PD Nanjung, Bogor)

Abstract

Temulawak (Curcuma xanthorriza Roxb) merupakan salah satu jenis tanaman yang memiliki berbagai khasiat pengobatan. Pemanfaatan temulawak pada awalnya hanya sebatas untuk kebutuhan bidang farmasi, namun sekarang telah mengalami perluasan, salah satunya dalam bentuk minuman ringan. Pengolahan temulawak menjadi minuman ringan temyata mendapatkan sambutan yang baik dari konsumen. Hal ini terIihat dari tumbuhnya industri minuman ringan 1m. Kondisi tersebut meyebabkan timbulnya persaingan diantara sesama produsen, selain itu juga persaingan yang berasal dari produsen jenis minuman ringan lain.