Peningkatan Aktivitas Sistem Laktoperoksidase pada Susu Serta Pengaruhnya terhadap Susu Pasteurisasi dan Yoghurt
| dc.contributor.author | Septiana, Yepi | |
| dc.date.accessioned | 2010-05-10T03:25:12Z | |
| dc.date.available | 2010-05-10T03:25:12Z | |
| dc.date.issued | 2002 | |
| dc.identifier.uri | http://repository.ipb.ac.id/handle/123456789/17601 | |
| dc.title | Peningkatan Aktivitas Sistem Laktoperoksidase pada Susu Serta Pengaruhnya terhadap Susu Pasteurisasi dan Yoghurt | id |
