Validasi Metode Analisis Komposisi Asam Lemak untuk Penetapan Kandungan Asam Lemak pada Hydrogenated Palm Kernel Oil

Abstract

Validasi metode analisis merupakan proses konfirmasi melalui pengujian dan penyediaan bukti objektif bahwa suatu metode memenuhi persyaratan spesifik untuk tujuan penggunaannya. Penelitian ini bertujuan untuk memvalidasi metode analisis komposisi asam lemak (FAC) untuk penetapan kandungan asam lemak pada sampel hydrogenated palm kernel oil (HPKO) di Laboratorium RND PT SMART Tbk. Hasil validasi metode analisis FAC memiliki spesifisitas yang baik, menunjukkan %RSD repeatability 0,3-2,6%; %RSD intermediate precision 0,8-4,5%; akurasi 96-108%; serta uji robustness membuktikan tidak ada perbedaan signifikan antara metode standar dan modifikasi yang ditunjukkan dengan t hitung (0,20) < t tabel (2,10). Seluruh parameter validasi telah memenuhi kriteria keberterimaan association of official analytical chemists (AOAC) (2023) dan international council for harmonisation (ICH) (2023), sehingga dinyatakan valid dan layak digunakan dalam penenetuan kandungan asam lemak untuk analisis rutin di laboratorium.

Method validation is the process of confirming through testing and providing objective evidence that a method meets specific requirements for its intended use. This study aims to validate the fatty acid composition (FAC) analysis method for determining the fatty acid content in hydrogenated palm kernel oil (HPKO) samples at the RND Laboratory of PT SMART Tbk. The validation results of the FAC analysis method have good specificity, showing a value of %RSD repeatability 0,3-2,6%; %RSD intermediate precision 0,8-4,5%; accuracy 96-108%; and robustness test proves that there is no significant difference between the standard and modified methods shown with t calculation (0,20) < t table (2,10). All validation parameters have met the acceptance criteria of the association of official analytical chemists (AOAC) (2023) and the international council for harmonization (ICH) (2023), so they are declared valid and suitable for use in determining fatty acid content for routine analysis in the laboratory.