Desain Perbaikan Kemasan Produk Vanili sebagai Upaya Peningkatan Mutu Ekspor Di Kana Vanilla

Abstract

Kana Vanilla merupakan pelaku usaha yang memproduksi vanilla bean untuk pasar ekspor, namun menghadapi kendala mutu produk akibat sistem pengemasan yang belum optimal. Permasalahan utama terletak pada penggunaan seal plastik yang kurang kedap terhadap uap air serta belum adanya kemasan sekunder yang dapat melindungi produk selama proses distribusi. Proyek ini bertujuan untuk merancang sistem pengemasan yang lebih efektif dan ramah lingkungan untuk menjaga kualitas vanilla bean selama penyimpanan dan pengiriman. Metode yang digunakan adalah pendekatan desain keteknikan yang meliputi eksplorasi masalah, ideasi solusi, pembuatan prototipe, dan validasi. Inovasi kemasan yang dikembangkan melibatkan penggunaan beeswax sebagai bahan penutup tabung kemasan primer serta penambahan paper wrap dan kardus sebagai kemasan sekunder. Hasil pengujian menunjukkan bahwa penggunaan beeswax mampu mengurangi pertumbuhan kapang dan memperlambat masuknya uap air ke dalam kemasan. Sementara itu, paper wrap dan kardus terbukti efektif melindungi produk dari kerusakan fisik. Inovasi ini diharapkan dapat meningkatkan mutu dan daya saing produk vanilla bean di pasar ekspor.