Performa Produksi Sapi Bali Jantan Selama Masa Rekondisi Pasca Transportasi Darat Jarak Jauh

Abstract

Performa produksi sapi bali dipengaruhi oleh kualitas dan kuantitas pakan, salah satunya selama masa rekondisi pasca transportasi. Penelitian ini bertujuan mengevaluasi performa produksi sapi bali selama periode rekondisi pasca trasportasi jarak jauh dengan kombinansi pakan berbeda. Percobaan dilakukan selama 18 hari menggunakan 23 ekor sapi bali jantan berumur I2-I3 dengan rataan bobot awal 244,63±21,78 kg. Sapi dibagi menjadi tiga kelompok sesuai perlakuan yaitu perbedaan komposisi ransum yang terdiri atas rumput, konsentrat dan sorinfer. Perlakuan P0 adalah kombinasi rumput dan konsentrat dengan rasio (80:20), P1 adalah kombinasi rumput, konsentrat dan sorinfer dengan rasio (60:20:20), dan P2 adalah kombinasi rumput, konsentrat dan sorinfer dengan rasio (40:20:40). Pemeliharan 18 hari yang diamati meliputi suhu dan kelembapan lingkungan, temperature humidity index (THI), konsumsi ransum, konversi pakan, pertambahan bobot badan harian (PBBH), dan analisis ekonomi. Data dianalisis menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan analisis kovarian (ANCOVA). Hasil penelitian menunjukkan konsumsi ransum as feed, konversi ransum as feed, konversi Bahan Kering (BK), dan pertambahan bobot badan (PBBH) tidak berbeda nyata antar perlakuan. Konsumsi BK dan protein kasar pada P2 nyata lebih tinggi (P<0,05) dibandingkan perlakuan lain. Konsumsi TDN dan bobot akhir pada P0 nyata lebih tinggi (P<0,05) dibandingkan perlakuan lainnya, sementara konsumsi TDN P1 dan P2 adalah sama. substitusi sorinfer dengan rumput sampai 40% pada ransum masih memberikan keuntungan ekonomi yang optimal seperti pada perlakuan kontrol (P0) pada sapi bali jantan yang dipelihara selama rekondisi untuk pasar kurban.

The productive performance of bali cattle is significantly influenced by quality and quantity of feed, particularly during the critical post-transportation reconditioning period. This study evaluated the effects of different dietary combinations on production parameters in male Bali cattle (n=23; age I2-I3; initial BW 244.63±21.78 kg) during an 18-day reconditioning period following long distance transport. The cattle were divided into three treatment groups based on ration composition: P0 (grass and concentrate at an 80:20 ratio), P1 (grass, concentrate, and sorinfer at a 60:20:20 ratio), and P2 (grass,concentrate, and sorinfer ar a 40:20:40 ratio). Parameters observed included environmental temperature, humidity, temperature humidity index (THI), feed intake, feed conversion ratio (FCR), average daily gain (ADG), and economic analysis. Data were analyzed using a Completely Randomized Design (CRD) with Analysis of Covariance (ANCOVA). The results indicated no significant differences (P>0.05) among treatments in as-fed intake, as-fed feed conversion, drt matter (DM) conversion, and ADG. However, P2 showed significantly higher (P<0.05) dry matter intake (DMI) and crude protein intake compare to other treatments, while P0 had significantly higher (P<0.05) total digestible nutrient (TDN) intake and final body weight. Economically, substituting 40% grass with sorinfer (P2) maintained profitability comparable to the control (P0), suggesting its feasibility for post transport reconditioning of bali cattle destined for religious slaughter markets