Browsing UT - Supervisor of Food Quality Assurance by Subject "cooking loss"
Now showing items 1-1 of 1
-
Analisis Cooking Loss pada Produk Sosis Ayam di PT Phalosari Unggul Jaya
(2024)Pengawasan dan pengendalian mutu merupakan faktor yang sangat penting bagi perusahaan karena membantu menjaga konsistensi kualitas produk yang dihasilkan. Oleh karena itu, langkah-langkah pengendalian diperlukan untuk ...