Analisis perbandingan keuntungan penjualan domba dan kambing (studi kasus hari raya Idul Adha 2009 pada peternakan Berkah Sepuh Farm)

Abstract

Usaha penggemukan domba dan kambing merupakan salah satu usaha tersendiri di Indonesia. Umumnya peternakan ini dilakukan secara sederhana. Keunggulan dari usaha ini adalah domba dan kambing memiliki daya tahan dan daya adaptasi yang tinggi terhadap perubahan lingkungan serta waktu produksinya yang cukup singkat. Dari segi ekonomi, ternak ini tidak memerlukan lahan yang cukup luas, memiliki produk sampingan yang memiliki daya jual yang tinggi seperti wool, kulit, tanduk, tulang, dan kotoran ternak yang dapat digunakan untuk beberapa industrl. Selain itu, modal yang dibutuhkan untuk memulai usaha ini tidais terlalu besar jika dibandingkan usaha ternak yang lainnya. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui perbedaan sistem produksi, serta perbedaan kauntungan kambing dan domba pada saat hari raya Idul Adha tahin 2009. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Agustus 2009 sampai November 2009 di peternakan Berkah Sepuh Farm (BSF), Kampung Bojong Limus rt 02/06 desa Cibening Kecamatan Pamijahan, Bogor. Perta Ternak yang digunakan adalah kambing kacang jantan dan domba ekor tipis jantan yang berumur kurang dari satu tahun (10). Berjumlah masing-masing 51 ekor untuk domba dan 59 ekor pada kambing, dimana bobot rata dari ternak adalah 15-20 kg. Pemberian pakan ini dilakukan selama lima bulan (Agustus- Desember). Hasil yang diperoleh ditampilkan dalam bentuk tabel untuk mempermudah perhitungan data. Analisis yang dilakukan pada penelitian ini terdiri dari analisis deskriptif, serta analisis perbandingan keuntungan antara domba dan kambing. 6 Sistem produksi antara ternak domba dan kambing tidak begitu berbeda perbedaan hanya di tunjukkan pada saat pembersihan ternak dimana domba harus dilakukan pemotongan bulu sedangkan kambing tidak. Hasil penelitian ini pun menunjukkan bahwa penjualan ternak domba jauh lebih menguntungkan dan memiliki biaya produksi yang jauh lebih rendah.