Pengaruh jenis Dan Umur Itik Terhadap Indeks Putih Telur Dan kuning Telur Itik Yang dipelihara Dalam Sangkar Dan Kandang Alas "Litter"

Abstract

Suatu penelitian telah dilakukan di laboratorium Bagian Ternak Unggas Fakultas Peternakan IPB, yang dimulai dari tanggal 21 Maret sampai 29 Juni 1980. Tujuannya untuk melihat pengaruh beberapa jenis itik pada berbagai tingkat umur terhadap indeks putih telur dan kuning telurnya. Penelitian ini merupakan sebagian dari penelitian Bagian Ternak Itik di P3T Ciawi Bogor dengan nomer proyek III/4/03. Pengamatan dilakukan terhadap 1446 butir telur hasil produksi itik Tegal, Alabio, Tebio dan Alagal yang dipelihara dalam sangkar tunggal dan itik Tegal, Alabio, Bali dan Khaki Campbell yang dipelihara dalam kandang alas "litter". Setiap jenis itik yang dipelihara dalam sangkar tunggal dibagi menjadi 3 kelompok berdasarkan waktu pene- tasan dan diteliti pada umur 36, 40 dan 44 minggu. Sedang- kan yang dipelihara dalam kandang alas "litter" dibagi men- jadi 4 kelompok dan diteliti pada umur 52, 56 dan 60 ming- gu. Pengumpulan telur-telur dilakukan setiap hari, tetapi telur-telur yang digunakan dalam penelitian ini merupakan contoh yang diambil 4 minggu sekali dalam dua hari berturut-turut yaitu hari Kamis dan Jumat. Dari setiap jenis itik yang dipelihara dalam sangkar tunggal diambil contoh 20 sampai 30 butir telur dan yang dipelihara dalam kandang alas "litter" diambil contoh 4 butir telur setiap hari setiap kelompok secara acak. Rancangan yang digunakan ialah Rancangan Blok Acak dengan pola faktorial 4x3, yaitu 4 jenis itik sebagai faktor pertama, 3 tingkat umur sebagai faktor kedua dan waktu penetasan sebagai blok. Untuk faktor yang berpengaruh nyata atau sangat nyata dilakukan uji Beda Nyata Jujur. Telur-telur itik Tegal, Alabio, Tebio, Alagal yang dipelihara dalam sangkar tunggal masing-masing memiliki rata- rata indeks putih telur sebesar 0,073, 0,069, 0,071, 0,066 dan memiliki rata-rata indeks kuning telur sebesar 0,44, 0,41, 0,43, 0,43. Itik Tegal, Alabio, Khaki Campbell, Bali yang dipelihara dalam kandang alas "litter" masing-masing memiliki rata-rata indeks putih telur sebesar 0,077, 0,082,..dst