Pemanfaatan air rebusan kepala udang sebagai atraktan pakan udang

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mendapatkan metoda yang efisien untuk pembuatan tepung atraktan dari air rebusan kepala udang. Selain itu penelitian ini juga bertujuan untuk mengetahui pengaruh penambahan atraktan pada pakan udang. Perlakuan pada penelitian tahap pertama meliputi lama perebusan (A) dan perbandingan bahan dan air (B). Lama perebusan terdiri dari 60 menit (A1), 90 menit (A2), dan 120 menit (A3). Sedangkan perbandingan bahan dan air 1:2 (B1) dan 1:3 (B2). Analisis data yang digunakan adalah Rancangan Acak Lengkap (RAL). Parameter yang dipakai untuk menentukan hasil terbaik adalah tepung dengan kadar protein dan intensitas aroma tertinggi. Perlakuan pada penelitian tahap kedua meliputi jenis pakan (A) dan waktu pemberian pakan (B). Jenis pakan terdiri dari pakan tanpa penambahan atraktan (Al), dengan atraktan (A2) dan pakan pembanding (A3) yang berasal dari tambak. Waktu pemberian pakan terdiri dari pagi hari (B1) dan sore hari (B2)....