Optimasi Proses Pemasakan Udang dan Validasi Proses Pemasakan terhadap Inaktivasi Bakteri Listeria Monocytogenes di PT Centralpertiwi Bahari, Lampung
| dc.contributor.author | Fauzan, Mohammad | |
| dc.date.accessioned | 2010-05-06T03:42:41Z | |
| dc.date.available | 2010-05-06T03:42:41Z | |
| dc.date.issued | 2008 | |
| dc.identifier.uri | http://repository.ipb.ac.id/handle/123456789/13498 | |
| dc.publisher | IPB (Bogor Agricultural University) | |
| dc.title | Optimasi Proses Pemasakan Udang dan Validasi Proses Pemasakan terhadap Inaktivasi Bakteri Listeria Monocytogenes di PT Centralpertiwi Bahari, Lampung | id |
