Efisiensi Pemasaran Biji Kopi Robusta di Kecamatan Kaligesing Kabupaten Purworejo (Studi Kasus: Desa Donorejo dan Desa Pandanrejo)

Abstract

Kopi Robusta adalah komoditas perkebunan unggulan di Provinsi Jawa Tengah. Salah satu kecamatan sentra produksi, Kecamatan Kaligesing Kabupaten Purworejo, terutama di Desa Donorejo dan Desa Pandanrejo, menghadapi permasalahan pemasaran kopi. Rentang selisih harga yang cukup besar pada tingkat petani dan tingkat konsumen, diduga pemasaran kopi Robusta di Kecamatan Kaligesing tersebut relatif belum efisien. Oleh karena itu dilakukan penelitian ini yang bertujuan untuk mengidentifikasi saluran pemasaran kopi Robusta yang relatif efisien di Kecamatan Kaligesing dengan memanfaatkan pendekatan analisis kelembagaan dan saluran pemasaran beserta fungsinya, margin pemasaran, farmer's share, dan rasio B/C. Sebanyak 60 petani dipilih menjadi responden dengan metode simple random sampling, dan 13 pedagang perantara diperoleh melalui snowball sampling berdasarkan informasi dari petani responden. Kajian ini menunjukkan bahwa terdapat tiga lembaga pemasaran yang terlibat dan menghasilkan empat saluran pemasaran. Saluran pemasaran yang relatif efisien untuk kopi asalan adalah saluran II (petani → Pedagang Pengumpul Besar → konsumen), sedangkan untuk kopi petik merah adalah saluran pemasaran IV (petani → pedagang besar → konsumen). Saluran tersebut merupakan saluran yang relatif pendek dan melibatkan lembaga pemasaran yang relatif sedikit, dimana lembaga pemasaran yang terlibat melakukan fungsi pemasaran yang relatif lengkap, selain itu, saluran yang memiliki rasio B/C merata pada setiap lembaga pemasaran.