Pengaruh Pencelupan Tahu dalam Pengawet Asam Organik terhadap Mutu Sensori dan Umur Simpan
| dc.contributor.author | Setyadi, Dody | |
| dc.date.accessioned | 2010-05-05T06:47:27Z | |
| dc.date.available | 2010-05-05T06:47:27Z | |
| dc.date.issued | 2008 | |
| dc.identifier.uri | http://repository.ipb.ac.id/handle/123456789/12159 | |
| dc.publisher | IPB (Bogor Agricultural University) | |
| dc.title | Pengaruh Pencelupan Tahu dalam Pengawet Asam Organik terhadap Mutu Sensori dan Umur Simpan | id |
