Penambahan Sinamaldehid pada Pakan Komersial Terhadap Kinerja Pertumbuhan Udang Vaname Litopenaeus vannamei
Abstract
Sinamaldehid merupakan kandungan utama pada minyak atsiri kayu manis
yang memiliki kemampuan dapat meningkatkan pemanfaatan sumber energi
pakan sehingga kinerja pertumbuhan ikan lebih efisien. Penelitian ini bertujuan
mendapatkan dosis efektif penambahan sinamaldehid pada pakan untuk
meningkatkan kinerja pertumbuhan udang vaname (Litopenaeus vannamei).
Penelitian terdiri dari lima perlakuan berbeda dengan empat kali ulangan pada
setiap perlakuan. Dosis sinamaldehid yang digunakan pada penelitian ini yaitu 0
ml/kg, 0,5 ml/kg, 1 ml/kg, 1,5 ml/kg, dan 2 ml/kg. Udang vaname ukuran 2,06 ±
0,02 g dipelihara pada akuarium 60 x 40 x 40 cm3
dengan ketinggian air 30 cm.
Setiap akuarium diisi 15 ekor udang (60 ekor/m2
) dan diberi pakan perlakuan
empat kali sehari secara restricted selama 60 hari. Hasil penelitian menunjukkan
bahwa pertumbuhan, efisiensi pakan, rasio efisiensi protein dan konversi pakan
udang vaname yang diberi perlakuan sinamaldehid lebih baik dan berbeda nyata
dibandingkan SN 0 (P<0,05). Nilai kinerja pertumbuhan tertinggi didapatkan pada
udang vaname yang diberi pakan dengan penambahan dosis sinamaldehid 1,5
ml/kg (P<0,05). Cinnamaldehyde is the main ingredient in cinnamon essential oil which has
the ability to increase the utilization of feed energy sources so that fish growth
performance is more efficient. This study was intended to get the effective dose of
cinnamaldehyde addition to feed to improve the growth performance of vaname
shrimp (Litopenaeus vannamei). The study consisted of five different treatments
with four replications in each treatment. The doses of cinnamaldehyde used in this
study were 0 ml/kg, 0,5 ml/kg, 1 ml/kg, 1,5 ml/kg, and 2 ml/kg. Vaname shrimp
size 2.06 ± 0.02 g were kept in 60 x 40 x 40 cm3 aquarium with a water level of
30 cm. Each aquarium was filled with 15 shrimps (60 shrimps/m2
) and fed the
treatments four times a day restricted for 60 days. The results showed that the
growth, feed efficiency, protein efficiency ratio and feed conversion of vaname
shrimp treated with cinnamaldehyde were better and significantly different from
SN 0 (P < 0.05). The highest growth performance value was obtained in vaname
shrimp fed with the addition of 1,5 ml/kg cinnamaldehyde dose (P < 0.05).