Respons Imun Udang Vaname yang Dipelihara pada Sistem Bioflok dengan Volume Berbeda serta Ditambah Probiotik Bacillus NP5

Abstract

Vibrio parahaemolyticus merupakan salah satu bakteri penyebab penyakit pada udang vaname yaitu Acute Hepatopancreatic Necrosis Disease (AHPND). Pengendalian terhadap penyakit ini dapat dilakukan dengan aplikasi bioflok serta penambahan probiotik Bacillus sp. NP5. Pada penelitian ini sistem bioflok dengan volume berbeda yang diaplikasikan menggunakan sumber karbon organik berupa molase dengan penambahan probiotik Bacillus sp. NP5. Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi respons imun dan resistansi udang vaname yang dipelihara pada sistem bioflok dengan volume berbeda serta ditambah probiotik Bacillus sp. NP5 terhadap infeksi V. parahaemolyticus. Penelitian ini menggunakan rancangan acak lengkap (RAL) dengan lima perlakuan dan tiga ulangan, yaitu kontrol negatif (K-), kontrol positif (K+), bioflok dengan volume 5 mL serta penambahan probiotik Bacillus sp. NP5 (BP5), bioflok dengan volume 10 mL serta penambahan probiotik Bacillus sp. NP5 (BP10), bioflok dengan volume 15 mL serta penambahan probiotik Bacillus sp. NP5 (BP15). Udang vaname dengan bobot rata-rata 0,52 ± 0,16 gram dipelihara dan diuji tantang dengan V. parahaemolyticus selama 21 hari dengan padat tebar 100 ekor per akuarium. Parameter yang diamati meliputi tingkat kelangsungan hidup, volume flok, total hemocyte count (THC), aktivitas fagositik (AF), respiratory burst (RB), dan phenoloxidase (PO), kelimpahan bakteri, dan kualitas air. Hasil penelitian menunjukkan bahwa sistem bioflok dengan volume berbeda yaitu 5 mL, 10 mL, dan 15 mL serta dengan penambahan probiotik Bacillus sp. NP5 dapat meningkatkan respons imun pada udang vaname yang diinfeksi oleh V. parahaemolyticus. Perlakuan dengan volume flok 15 mL memberikan nilai respon imun yang terbaik pada udang vaname.