Faktor-faktor yang Memengaruhi Keputusan Pembelian Konsumen Coffee shop Berlabel Halal di Kota Bekasi

Abstract

Usaha coffee shop di Kota Bekasi berkembang pesat namun belum semua usaha tersebut memiliki label halal. Adanya inovasi menu yang ditawarkan untuk menciptakan keunggulan dari coffee shop lainnya berupa rum kopi yang masih diragukan kehalalannya. Penelitian ini bertujuan mengidentifikasi karakteristik dan pengetahuan konsumen coffee shop di Kota Bekasi serta menganalisis faktor faktor yang memengaruhi konsumen dalam membeli produk coffee shop berlabel halal di Kota Bekasi. Sampel penelitian diperoleh melalui pengisian kuesioner secara online dengan jumlah 100 responden yang berdomisili di Kota Bekasi. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah analisis deskriptif dan analisis regresi logistik. Hasil penelitian menunjukkan bahwa variabel pengetahuan halal dan religiusitas berpengaruh positif signifikan serta brand image berpengaruh negatif signifikan terhadap keputusan pembelian pada coffee shop berlabel halal MUI di Kota Bekasi.

The coffee shop business in Bekasi City is growing very rapidly but not all of these businesses have a halal label. There are menu innovations that are offered to create advantages from other coffee shops in the form of rum coffee which is still in doubt about its halalness. This study aims to identify the characteristics and knowledge of coffee shop consumers in Bekasi City and analyze the factors that influence consumers in buying coffee shop products labeled halal in Bekasi City. The research sample was obtained through filling out an online questionnaire with a total of 100 respondents who live in Bekasi City. The method used in this research is descriptive analysis and logistic regression analysis. The results showed that the variables of halal knowledge, religiosity had a significant positive and brand image had a significant negative effect on purchasing decisions at a coffee shop labeled halal MUI in Bekasi City.