Browsing UT - Aquaculture by Author "Yasni, Hasanuddin"
Now showing items 1-1 of 1
-
Pengaruh Waktu Sterilisasi dan Waktu Penyimpanan Terhadap Mutu Ikan Mas (Cyprinus carpio L) Kaleng Medium Pepes
Yasni, Hasanuddin | Assik, Abu Naim | Putro, Sumpeno (1984)Makanan tidak selalu dikonsumsi dalam bentuk seperti bahan mentahnya, tetapi sebagian besar diolah menjadi ber- bagai bentuk dan jenis makanan lainnya. Pengolahan bertu- juan menambah macam makanan dan pengawetan untuk ...