Browsing UT - Aquaculture by Author "Hendarwan"
Now showing items 1-1 of 1
-
Studi tentang asam lemak omega-3 dari bagian-bagian tubuh ikan kembung laki-laki (Rastrellinger kanagurta) yang di es
Hendarwan | Salamah, Ella | Yunizal (2003)Lemak (minyak) ikan memiliki keistimewaan khusus ditinjau dari komposisi asam lemaknya. Lemak ikan banyak mengandung asam lemak tidak jenuh janak, poly unsaturated fatty acid (PUFA) yang meliputi asam linoleat, asam ...