Search
Now showing items 1-1 of 1
Recovery glukosamin hidroklorida dari cangkang udang melalui hidrolisis kimiawi sebagai bahan sediaan suplemen osteoartritis
(Bogor Agricultural University (IPB), 2011)
Glukosamin hidroklorida (GlcN HCl) merupakan monomer dari kitin dan telah banyak dimanfaatkan dalam bidang kesehatan terutama sebagai suplemen penyakit osteoarthritis. Senyawa ini dapat dihidrolisis dari limbah kulit udang ...