Search
Now showing items 1-1 of 1
Kajian pembuatan cendol dari beberapa bentuk sediaan bahan rumput laut eucheuma cottoni
(IPB (Bogor Agricultural University), 2008)
Rumput laut merupakan salah satu bahan dasar yang dapat menghasilkan agar, karagenan dan alginat. rumput laut sering kali ditambahkan pada produk makanan sebagai alternatif bahan yang menguntungkan dan dapat meningkatkan ...