Search
Now showing items 1-1 of 1
Pengaruh Jenis Bahan untuk Alat Pengering (Kaleng) dan Kontruksinya terhadap Penurunan Kadar Air Ikan Selar Kuning (Selaroides leptolepis Valenciennes) pada Proses Pengeringan Tawar
(IPB (Bogor Agricultural University), 1983)
Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pengeruh jenis bahan alat pengering terhadap penurunan kadr air ikan selama proses pengeringan, menentukan waktu yang diperlukan untuk mencapai kadar air yang Konstan pada ikan ...