Search
Now showing items 21-29 of 29
Pembiusan lobster air tawar (Cherax quadricarinatus) dengan metode penurunan suhu bertahap untuk transportasi sistem kering
(IPB (Bogor Agricultural University), 2008)
Tujuan umum penelitian ini adalah mempelajari teknik pembiusan penurunan suhu secara bertahap pada lobster air tawar (Cherax quadricarinatus) sistem kering, sedangkan tujuan khususnya yaitu mengetahui perbandingan volume ...
Komposisi protein dan asam amino daging ikan gurami (Osphronemus gouramy) pada berbagai umur panen
(IPB (Bogor Agricultural University), 2008)
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui asal, umur panen, jenis pakan, berat tubuh, rendemen (penelitian tahap 1) serta komposisi kimia (proksimat), protein larut garam, protein larut air dan kandungan asam amino ikan ...
Pemanfaatan hasil pengolahan limbah cair perikanan dengan lumpur aktif sebagai pupuk nitrogen pada tanaman bayam (Amaranthus sp.)
(IPB (Bogor Agricultural University), 2008)
Penelitian ini bertujuan untuk memanfaatkan limbah cair perikanan sebagai pupuk organik cair dan mempelajari pengaruh nitrogen dari limbah cair perikanan yang diolah dengan lumpur aktif sebagai pupuk terhadap pertumbuhan ...
Bioetanol berbahan dasar amaps rumput laut Kappaphycus alvarezii
(IPB (Bogor Agricultural University), 2008)
Berdasarkan catatan Ditjen Perikanan Budidaya Departemen Kelautan dan Perikanan, produksi rumput laut nasional pada tahun 2007 adalah 1.343.700 ton, dengan areal strategis untuk budidaya rumput laut di seluruh Indonesia ...
Proses pemurnian air dengan modifikasi filtrasi kitosan
(IPB (Bogor Agricultural University), 2008)
Air merupakan sumber daya alam yang sangat penting dalam kehidupan manusia dan digunakan masyarakat untuk berbagai kegiatan sehari-hari, termasuk kegiatan pertanian, perikanan, peternakan, industri, pertambangan, rekreasi, ...
Pemanfaatan karagenan dari rumput laut Kappaphycusalvarezii pada pembuatan dodol kentang
(IPB (Bogor Agricultural University), 2008)
Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari pengaruh konsentrasi karagenan terhadap mutu dodol kentang. Tepung karagenan yang ditambahkan yaitu O%, 33%, 5%. 71% dan 9%. Peqamatan dilakukan teerhadap kandungan proksimat ...
Karakteristik kitosan rajungan dan aplikasinya sebagai edible coating pada ikan cucut (Caracharhinus sp.) asin
(IPB (Bogor Agricultural University), 2008)
Masih minimnya penelitian mengenai kitosan berbahan baku rajunga dan potensi rajungan yang cukup besar, yaitu mencapai 31.228 pada tahun 2002 (Direktorat Jenderal Perikanan Tangkap 2004) sehingga perlu dilakukan penelitian ...
Kappa Karaginan semimurni Kappaphycus alvarezii sebagai cryoprotectant pada surimi ikan nila (Oreochromis niloticus)
(IPB (Bogor Agricultural University), 2008)
Surimi yang diberi perlakuan penambahan karaginan 4% menunjukan penurunan protein yang lebih lambat selama penyimpanan beku dibandingkan dengan sorbitol 8%. Hal ini mengindikasikan bahwa karaginan semimurni memiliki efek ...
Komposisi lemak polyunsaturated fatty acid (PUFA) Chaetoceros grarcillisyang dikultivasi pada suhu berbeda
(IPB (Bogor Agricultural University), 2008)
Mikroalga termasuk fitoplankton dikarenakan ukurannya yang kecil dan memerlukan cahaya matahari sebagai sumber energinya. Mikroalga sebagai salah satu organisme laut yang mempunyai potensi besar dalam memproduksi asam ...