Browsing UT - Aquatic Product Technology by Subject "stunting"
Now showing items 1-2 of 2
-
Formulasi Suplemen Kehamilan Berbasis Virgin Fish Oil Mata Tuna Terproteksi Antioksidan Kayu Secang Menggunakan Mixture Design
(2021-07-08)Indonesia menghadapi tantangan besar terkait prevalensi stunting, sehingga dari aspek gizi, pemenuhan docosahexaenoic acid (DHA) menjadi penting dalam pencegahan dampak penurunan kecerdasan akibat stunting. Docosahexaenoic ... -
Optimasi Formulasi Suplemen Kehamilan Berbasis Virgin Fish Oil Mata Tuna dengan Metode Mixture Design
(2021-04-07)Stunting merupakan permasalahan gizi serius di Indonesia, sehingga pemenuhan protein dan docosahexaenoic acid (DHA) menjadi solusi dalam pencegahan. Ikan kayu dan mata tuna mempunyai prospek yang menjanjikan dalam pemenuhan ...