Browsing UT - Aquatic Product Technology by Subject "olahan teripang"
Now showing items 1-1 of 1
-
Karakteristik Teripang Minyak (Holothuria atra) dan Teripang Kawasa (Actinopyga lecanora) Rebus dan Asap
(2023-08-10)Sumberdaya teripang merupakan salah satu komoditas ekspor perikanan yang penting. Teripang minyak (Holothruia atra) dan teripang kawasa (Actinopyga lecanora) merupakan jenis teripang komersial di Indonesia. Penelitian ...