Browsing UT - Aquatic Product Technology by Subject "industri kecil"
Now showing items 1-1 of 1
-
Kesesuaian Aktivitas Produksi Bakso Ikan terhadap Standar Nasional Indonesia (Studi Kasus: PT King Food, Bekasi).
(2018)Industri pengolahan ikan di Indonesia sebagian besar merupakan usaha kecil dan menengah. Pelaksanaan produksi yang dilakukan umumnya masih belum memenuhi persyaratan yang ada seperti persyaratan mutu, tata cara produksi ...