Browsing UT - Aquatic Product Technology by Subject "acetic acid"
Now showing items 1-2 of 2
-
Kolagen Gelembung Renang Ikan Manyung (Arius thalassinus) sebagai Sediaan Serum Wajah
(2021-08-06)Kolagen merupakan protein jaringan ikat yang terdapat sekitar 30% dari tubuh manusia. Produksi kolagen mengalami penurunan seiring pertambahan usia sehingga menyebabkan kehilangan elastisitas kulit. Gelembung renang ... -
Pengaruh Waktu Perendaman Asam terhadap Karakteristik Gelatin Kulit Ikan Patin dan Pemanfaatannya untuk Kapsul Keras
(2023)Kulit ikan patin merupakan bahan baku alternatif yang lebih ekonomis, aman, dan halal untuk pembuatan gelatin. Penelitian ini bertujuan menentukan pengaruh waktu perendaman dalam asam terhadap karakteristik gelatin serta ...