Browsing UT - Aquatic Product Technology by Subject "Red seaweed"
Now showing items 1-1 of 1
-
Karakterisasi dan Screening Fitokimia Cookies Spirulina platensis dan Eucheuma cottonii dengan Konsentrasi Biomassa Spirulina Berbeda
(2021)Spirulina platensis merupakan mikroalga yang memiliki kandungan protein yang tinggi. Spirulina platensis mengandung senyawa metabolit seperti tanin, alkaloid, fenol, saponin dan steroid. Rumput laut merah Eucheuma cottonii ...