Browsing UT - Aquatic Product Technology by Subject "Garam"
Now showing items 1-1 of 1
-
Struktur Mikroskopik dan Gugus Fungsi Garam Rumput Laut Ulva lactuca dan Sargassum polycystum
(2023)Rumput laut dapat dikembangkan menjadi garam fungsional yang memiliki manfaat salah satunya antihipertensi. Penelitian ini bertujuan untuk menentukan struktur mikroskopik dan gugus fungsi garam rumput laut dengan beberapa ...