Browsing UT - Aquatic Product Technology by Subject "Bacteria"
Now showing items 1-2 of 2
-
Deteksi Bakteri Penghasil Histamin melalui Gen Histidine Decarboxylase (hdc) pada Ikan Tuna, Tongkol, dan Cakalang
(2019)Bakteri penghasil histamin dapat diidentifikasi dengan mendeteksi gen histidin dekarboksilase (hdc). Tujuan penelitian ini yaitu menentukan kadar histamin pada daging ikan tuna, tongkol, dan cakalang, mengidentifikasi ... -
Meta-analisis Pengaruh Jenis Pelarut, Bagian, dan Asal Mangrove Avicennia marina terhadap Aktivitas Antibakteri
(2023)Penelitian mengenai aktivitas antibakteri Avicennia marina telah banyak dilakukan selama 10 tahun terakhir. Berbagai penelitian tersebut menggunakan jenis pelarut, bagian, dan asal mangrove yang bervariasi sehingga memberikan ...