Browsing UT - Aquatic Product Technology by Subject "ACE"
Now showing items 1-1 of 1
-
Potensi Ekstrak Protein Kasar Ikan Gabus (Channa Striata) Sebagai Antioksidan Dan Antihipertensi
(2016)Ikan gabus (Channa striata) merupakan jenis ikan air tawar yang saat ini sudah dapat dibudidayakan. Ikan gabus mempunyai potensi sebagai sumber biofarmaka. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui potensi ekstrak protein ...