Browsing UT - Aquatic Product Technology by Author "Jannah, Miftahul"
Now showing items 1-1 of 1
-
Karakterisasi Spirulina Latte Instan dengan Perbedaan Jenis Gula dan Penambahan Jahe
Jannah, Miftahul | Tarman, Kustiariyah | Santoso, Joko (2022)Latte merupakan minuman yang terbuat dari kopi dan susu. Kandungan kafein yang terdapat pada kopi menyebabkan munculnya inovasi latte dengan substitusi bahan nabati lain. Salah satu bahan potensial sebagai substitusi ...