Browsing UT - Aquatic Product Technology by Author "Idris, Muhamad"
Now showing items 1-1 of 1
-
Komposisi Mineral Udang Mantis (Harpiosquilla raphidea) dan Pengaruh Perebusan terhadap Kelarutan Mineral
Idris, Muhamad | Santoso, Joko | Wardiatno, Yusli (2010)Udang mantis (Harpiosquilla raphidea) merupakan salah satu spesies udang yang dapat hidup di wilayah perairan payau dan laut. Udang mantis memiliki potensi yang cukup besar, namun pemanfaatannya masih terbatas seperti ...