Browsing UT - Aquatic Product Technology by Author "Fahdah, Aidah"
Now showing items 1-1 of 1
-
Pengaruh Lama Penyimpanan Ekstrak Daun Lindur (Bruguiera gymnorrhiza) Dalam Botol Berbeda Warna Terhadap Aktivitas Antioksidan
Fahdah, Aidah | Jacoeb, Agoes Mardiono | Abdullah, Asadatun (2023)Daun lindur mengandung senyawa metabolit sekunder yang dapat bersifat antioksidan, namun mudah mengalami penurunan akibat cahaya matahari. Oleh karena itu penelitian ini bertujuan menentukan pengaruh lama penyimpanan ekstrak ...