Browsing UT - Aquatic Product Technology by Author "Adhani, Siti Wahdini"
Now showing items 1-1 of 1
-
Karakteristik Yoghurt Spirulina dengan Starter Lactobacillus plantarum SK (5) pada Perbedaan Konsentrasi Biomassa dan Waktu Inkubasi
Adhani, Siti Wahdini | Desniar, Desniar | Setyaningsih, Iriani (2021)Lactobacillus plantarum SK(5) merupakan bakteri probiotik asal bekasam dan dapat digunakan sebagai starter dalam pembuatan yoghurt. Spirulina platensis termasuk kedalam cyanobacteria yang memiliki banyak manfaat bagi tubuh. ...