Karakteristik Mikrobiologis Dendeng Sapi Giling dan Iris Yang Difermentasi dengan Lactobacillus plantarum 1B1
| dc.contributor.author | Wardoyo, Dwi Yogo | |
| dc.date.accessioned | 2010-05-04T07:41:15Z | |
| dc.date.available | 2010-05-04T07:41:15Z | |
| dc.date.issued | 2008 | |
| dc.identifier.uri | http://repository.ipb.ac.id/handle/123456789/11101 | |
| dc.publisher | IPB (Bogor Agricultural University) | |
| dc.title | Karakteristik Mikrobiologis Dendeng Sapi Giling dan Iris Yang Difermentasi dengan Lactobacillus plantarum 1B1 | id |
