Search
Now showing items 1-2 of 2
Identifikasi Keragaman Gen Calpastatin (CAST) pada Bangsa Sapi Pedaging dengan Teknik PCR-RFLP.
(IPB (Bogor Agricultural University), 2016)
Gen calpastatin merupakan salah satu gen mempengaruhi keempukan
daging dan memiliki fungsi sebagai penghambat protein sel otot. Tujuan dari
penelitian ini adalah untuk mengidentifikasi keragaman gen CAST pada bangsa
sapi ...
Identifikasi Keragaman Gen Stearoyl-CoA desaturase (SCD|AjiI) pada Bangsa Sapi Pedaging di Indonesia Menggunakan Metode PCR-RFLP.
(IPB (Bogor Agricultural University), 2016)
Salah satu gen yang bertanggung jawab untuk mengontrol karakteristik komposisi asam lemak pada daging yaitu gen Stearoyl-CoA desaturate (SCD). Penelitian ini bertujuan mengidentifikasi keragaman gen Stearoyl-CoA desaturate ...