Search
Now showing items 1-1 of 1
Aktivitas enzim diastase madu segar Apis cerana dari beberapa daerah di Jawa Barat
(Bogor Agricultural University (IPB), 2000)
Bahan pangan di Indonesia pada umumnya ada standar mutunya yang diatur oleh Departemen Perindustrian. Madu termasuk salah satu bahan pangan yang memiliki standar yaitu Standar Nasional Indonesia (SNI) 01-3545-1994.
Aktivitas ...