Search
Now showing items 71-80 of 1501
Sifat Fisik dan Organoleptik Dendeng Giling Daging Domba dengan Suhu dan Waktu Pengeringan yang Berbeda
(2005)
Lamb is one of good sources of protein, but this potency hasn’t fully utilized in Indonesia. This may due to the smell of the meat itself. In order to overcome these problem, the meat can be processed in some ways, which ...
Kajian Pengaruh Subtitusi Parsial Tepung Terigu dengan Tepung Cacing Tanah (Lumbricus rubellus) terhadap Sifat Kimia dan PEnilaian Sensori Kreker
(IPB (Bogor Agricultural University), 2009)
Cacing tanah merupakan hewan yang sangat bermanfaat bagi pertanian, perikanan (squakultur), peternakan, famasi, kosmetik, nutrisi, ekologi dan pangan. Cacing tanah berpotensi sebagai bahan makanan manusia yang bergantung ...
Pertambahan bobot badan dan mortalitas cacing tanah Lumbricus rubellus yang mendapat pakan sisa makanan warung
(IPB (Bogor Agricultural University), 2006)
Earthworm was detrivor animal could solve odor problem of organic waste, decreasing the organic waste and it's metabolic worth for fertilizer. The aims of this study were obtained earthworm's body weight gain and mortality ...
Karakteristik Emulsifier dari otak sapi yang diekstrak dengan menggunakan pelarut yangberbeda
(IPB (Bogor Agricultural University), 2006)
Brain is an animal by-product which has the highest phospholipids a ~cdho lesterol content. Phospholipids in brain consist of a polar head (phosphate acid) and nonpolar tail (lipid). Therefore, phospholipids can be used ...
Efisiensi usaha dan kesejahteraan peternak ayam ras pedaging pola inti plasma dan kerjasama operasional agribisnis (kasus pada peternak inti plasma di Kecamatan Cibungbulang dan KOA di Kecamatan Ciseeng Kabupaten Bogor)
(IPB (Bogor Agricultural University), 2006)
Limited resource made the farming bussiness has to run efficiently so that maximum profit can be achieved. This research aims were: 1) to know the management/technology and efficiency level of 'Inti Plasma' and 'KOA' farming ...
Evaluasi Nilai Gizi Protein Daging Sapi Fermentasi secara In Vitro
(IPB (Bogor Agricultural University), 2009)
Daging adalah salah satu sumber bahan pangan yang banyak mengandung protein. Bahan pangan yang mengandung protein pada dasarnya akan mudah rusak, sehingga memerlukan perlakuan agar tetap bertahan lama. Salah satu teknologi ...
Efektivitas Bauran Komunikasi Pemasaran Rumah Makan Wong Solo Kalimalang Jakarta Timur
(IPB (Bogor Agricultural University), 2009)
Sektor bisnis kuliner adalah salah satu alternatif kesempatan kerja yang mampu menampung kelebihan tenaga kerja karena umumnya sektor ini tidak terlalu membutuhkan persyaratan tertentu seperti tingleat pendidikan dan ...
Evaluasi Penggunaan Kulit Kedelai Terhadap Performans, Kolesterol dan Lemak Daging Ayam Broiler
(IPB(Bogor Agricultural University), 2001)
Respon Penggemukan Sapi Po dan Persilangannya Sebagai Hasil Inseminasi Buatan terhadap Pemberian Jerami Padi Fermentasi dan Konsentrat di Kabupaten Blora
(IPB (Bogor Agricultural University), 2008)
Kecernaan Bahan Kering, Serat Kasar, Selulosa dan Hemiselulosa Kayambang (Salvinia molesta) pada Itik Lokal
(IPB(Bogor Agricultural University), 2001)