Search
Now showing items 1-2 of 2
Sifat Fisik Daging Domba Garut Jantan Dengan Ransum Mengandung Rumput Dan Limbah Tauge Pada Waktu Pemberian Yang Berbeda
(IPB University, 2015)
Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi sifat fisik daging domba Garut
jantan yang diberi ransum mengandung rumput dan limbah tauge serta waktu
pemberian ransum yang berbeda. Total 12 ekor domba jantan muda (Io) ...
Kandungan Malonaldehida dan Sifat Kimia Dendeng Sapi Yang Menggunakan Stroberi Sebagai Bahan Kuring
(IPB University, 2015)
Tujuan penelitian ini untuk mengevaluasi pengaruh taraf penambahan nitrit
dan stroberi serta interaksi kedua bahan tersebut terhadap kadar malonaldehida
dan sifat kimia dendeng sapi. Peubah yang diamati adalah kadar ...