Search
Now showing items 31-40 of 126
Karakteristik Karkas dan Non Karkas serta Sifat Fisik Daging Ayam Broiler Umur Potong Berbeda.
(Bogor Agriculture University (IPB), 2018)
Kesadaran masyarakat akan pentingnya pola hidup sehat dengan gizi yang baik bagi tubuh mengalami kenaikan, hal tersebut mempengaruhi permintaan protein hewani yang semakin meningkat. Perbedaan bobot ayam broiler dan waktu ...
Pengaruh Kepadatan Transportasi terhadap Respon Fisiologis dan Penyusutan Bobot Badan Domba Ekor Tipis.
(Bogor Agriculture University (IPB), 2018)
Kepadatan transportasi merupakan salah satu faktor penyebab stres pada
domba. Penelitian ini dilakukan untuk mengkaji pengaruh perlakuan kepadatan
domba saat ditransportasikan terhadap tingkat stres yang akan dialami ...
Pengaruh Persepsi terhadap Keputusan Mengonsumsi Daging Beku pada Konsumen Ibu Rumah Tangga di Kota Bogor
(Bogor Agricultural University (IPB), 2018)
Peternakan memiliki peran penting dalam memenuhi kebutuhan hidup manusia melalui beberapa komoditi ternak yang salah satunya adalah daging. Keputusan konsumen dalam mengkonsumsi daging beku dipengaruhi oleh karakter individu ...
Karakteristik Fisik dan Organoleptik Es Krim Susu Kambing dengan Penstabil yang Berbeda
(Bogor Agricultural University (IPB), 2018)
Es krim adalah makanan olahan semi padat yang mengandung lemak, total
padatan, gula, dan protein. Kualitas es krim sangat ditentukan oleh bahan baku
yang digunakan dalam pembuatannya. Susu kambing memiliki ukuran ...
Mutu Pepes Ayam yang Menggunakan Formula dan Preparasi Bumbu Berbeda Selama Tiga puluh Hari Penyimpanan Beku
(Bogor Agricultural University (IPB), 2018)
Penelitian ini bertujuan mengevaluasi pengaruh penggunaan formula bumbu
yang berbeda terhadap mutu pepes ayam yang disimpan pada suhu beku (-20 °C)
selama 30 hari. Perbedaan formula terletak pada perbedaan komposisi ...
Penilaian Tingkah Laku Sapi Brahman Cross Selama Proses Loading dan Unloading
(Bogor Agricultural University (IPB), 2019)
Proses loading dan unloading merupakan proses yang sangat memicu stress.
Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi proses loading dan unloading dengan
melihat lama waktu dan tingkah laku yang muncul. Penelitian ini ...
Karakteristik Pupasi Ulat Tepung (Tenebrio molitor L.) Berdasarkan Pemberian Jenis Pakan Berbeda Pada Fase Larvanya
(Bogor Agricultural University (IPB), 2019)
Ulat tepung adalah larva dari kumbang Tenebrio molitor L. Penelitian ini
bertujuan mengevaluasi pengaruh perbedaan jenis pakan terhadap karakteristik
produksi pupasi ulat tepung (Tenebrio molitor L.). Pakan yang digunakan ...
Kepadatan Transportasi terhadap Tingkah Laku Domba Ekor Tipis Betina pada Masa Recovery
(Bogor Agricultural University (IPB), 2019)
Moda transportasi sangat penting untuk menunjuang usaha peternakan
domba. Moda transportasi juga berdampak buruk bagi ternak domba ketika
penanganan yang kasar selama bongkar muatan dan desain pengangkutan yang
tidak ...
Karakteristik Karkas dan Non Karkas serta Sifat Fisik Daging Ayam Broiler Jenis Kelamin Berbeda
(Bogor Agricultural University (IPB), 2019)
Populasi ayam pedaging di Indonesia semakin meningkat seiring dengan
tingginya tingkat konsumsi daging unggas masyarakat Indonesia. Perbedaan bobot
potong ayam broiler pada waktu panen yang diakibatkan oleh perbedaan ...
Karakteristik Karkas dan Non Karkas Domba Ekor Gemuk Betina pada Umur Potong yang Berbeda di TPH Bens Farm Sentul
(Bogor Agricultural University (IPB), 2019)
Umur yang optimal akan menghasilkan produksi karkas dan non karkas
yang optimal. Penelitian ini bertujuan mengevaluasi karakteristik karkas dan non
karkas domba ekor gemuk betina pada umur potong yang berbeda. Rancangan
yang ...