Search
Now showing items 41-50 of 53
Karakteristik Mikrobiologis Granul Effervescent Bio-Yoghurt Temulawak Madu dengan Penambahan Aspartam pada Konsentrasi yang Berbeda
(IPB University, 2012)
Yoghurt merupakan produk olahan susu yang dihasilkan dari proses fermentasi oleh bakteri asam laktat untuk menghasilkan produk dengan karakteristik cita rasa yang khas dan dapat diperkaya dengan probiotik untuk menghasilkan ...
Analisis Keragaman Genetik Protein Darah Itik Cihateup, Itik Alabio dan Persilangannya dengan Menggunakan Polyacrylamide Gel Electrophoresis (PAGE)
(IPB University, 2012)
Indonesia dikenal sebagai salah satu negara yang memiliki keanekaragaman hayati yang sangat kaya di antaranya keanekaragaman hayati ternak, termasuk itik. Itik merupakan unggas air yang tergolong dalam ordo Anseriformes, ...
Kajian penerapan good dairy farming practices pada peternakan rakyat di Kelurahan Kebon Pedes Kecamatan Tanah Sareal Bogor
(IPB University, 2012)
Sapi perah termasuk dalam ternak ruminansia yang memproduksi susu sebagai produk utama. Sapi Friesian Holstein (FH) adalah bangsa sapi perah terbanyak dipelihara di Indonesia dalam usaha budidaya sapi perah karena kemampuan ...
Pengaruh pemberian madu dan bubuk kayu manis terhadap kadar kolesterol darah tikus putih penderita diabetes melitus tipe II
(IPB University, 2012)
Madu dan kayu manis berpotensi sebagai antihiperkolesterolemia, penambah energi, stamina, serta berperan dalam metabolisme kolesterol pada penderita diabetes melitus tipe II. Sampai saat ini pengaruh pemberian madu dan ...
Sifat fisik daging domba lokal (Jonggol) jantan dengan pakan mengandung Indigofera sp dan limbah tauge
(IPB University, 2012)
Domba merupakan salah satu ternak yang sangat potensial di Indonesia. Sifat domba yang prolifik (beranak lebih dari satu), mampu beradaptasi dengan iklim tropis, tahan terhadap penyakit serta perputaran modal yang cepat ...
Kualitas telur ayam arab yang diberi jamu ternak melalui air minum
(IPB University, 2012)
Telur ayam Arab merupakan salah satu sumber protein hewani untuk kebutuhan masyarakat. Kualitas telur yang baik dinilai melalui bobot telur, bentuk telur, kondisi kuning, putih dan kerabang telur, keutuhan, kebersihan dan ...
Studi ukuran dan bentuk tubuh Ayam Ketawa, Ayam Pelung dan Ayam Kampung
(IPB University, 2012)
Indonesia merupakan salah satu negara yang kaya akan sumber plasma nutfah dan merupakan sumber daya genetic ternak lokal di Indonesia yang perlu dilestarikan, adalah unggas lokal baik yang asli dari Indonesia maupun dari ...
Pendugaan bobot badan kuda delman berdasarkan berbagai variabel ukuran linear permukaan tubuh menggunakan analisis regresi komponen utama
(IPB University, 2012)
Penelitian ini bertujuan untuk menduga bobot badan kuda delman Sulawesi Utara berdasarkan ukuran linear permukaan tubuh pada lokasi pengamatan Manado, Minahasa dan Tomohon. Lokasi pengamatan merupakan wilayah dengan ...
Kualitas embrio hasil superovulasi pada bangsa sapi yang berbeda
(IPB University, 2012)
Sektor peternakan di Indonesia dianggap belum mampu mencapai tingkat perkembangan yang menggembirakan. Masalah yang dihadapi dalam bidang peternakan antara lain, rendahnya produktivitas dan mutu genetik ternak. Penerapan ...
Evaluasi proses pengemasan untuk mengurangi persentase kerusakan kemasan dari susu kental manis sachet di PT Frisian Flag Indonesia Jakarta
(IPB University, 2013)
Susu kental manis merupakan salah satu produk olahan susu yang berbentuk cairan kental yang dibuat dengan cara menghilangkan atau menguapkan kandungan ainnya. Susu kental dikemas dalam kemasan sachet. PT Frisian Flag ...